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Vorspeisen

Carpaccio „klassisch“ 
Limone / Rauke / weißer & grüner Spargel / Schnittlauch-Vinaigrette / Parmesan
 


  

Süppchen

Bärlauchsüppchen
mit Garnele im Knuspermantel
 

 

Hauptgänge

Frischer Stangen Spargel mit Butter & Hollandaise
kleinen Kartöffelchen

Kalbsschnitzel

Lachs Tranché

gemischter Schinken

 


50,40 EUR

61,00 EUR

59,00 EUR

58,00 EUR

Maispoulardenbrust
Kräuterjus  / Beet aus Wurzelgemüse & Kartöffelchen

 

53,50 EUR

Geschmorte Lammhaxe
Ratatouille / mediterranes Kartoffelpüree
mit Oliven & sonnengetrockneten Tomaten


54,50 EUR

Rumpsteak
Limonen-Pfeffer-Sauce / Böhnchen / Gratinkartoffeln


57,50 EUR

Vegetarisch

Ravioli gefüllt mit Artischocke & Pecorino
Gemüse / Ziegenkäseschaum / Mesclumsalat

 


50,00 EUR

Dessert

Süße Variation

  

 
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